C'est à Marseille que nous rencontrons Fayad Hassani et Btissam Derkaoui. Leur point commun ? Ils font partie de la communauté des Makers : issus de quartiers prioritaires, ils ont créé leur entreprise avec le soutien du réseau Initiative. Leur association locale, Initiative Marseille Métropole, les a aidés à révéler leur potentiel et à franchir les obstacles de l'entrepreneuriat : faire son businessplan, comprendre les démarches administratives, trouver des financements...
Interview croisée de deux jeunes qui font bouger leur quartier !
Racontez-nous votre histoire
Fayad. « Je suis d'origine comorienne, et à la maison, la cuisine a toujours eu une place importante. J'ai appris à cuisiner les bons plats avec ma mère et ma grand-mère. Après avoir travaillé 9 ans dans la restauration rapide, j'ai eu envie de me lancer en solo pour faire découvrir à tous la cuisine comorienne. »
Btissam. « Je suis marocaine amazighe et cette culture fait partie de mon identité. Créer une entreprise en lien avec mes racines est un projet que j'ai en tête depuis bien longtemps. Après un burnout dans mon ancien travail en tant que salariée, j’ai décidé de faire les premiers pas pour réaliser mon rêve, celui de mettre en avant la culture amazighe à travers des tapis éco-artisanaux. »
Quel est votre projet d'entreprise ?
Fayad lance son entreprise de restauration rapide Cha'houla en 2023 :
« Je me suis installé dans un corner de food court à Marseille, je revisite des recettes traditionnelles comoriennes en mode fast-food, en livraison ou à emporter. Entièrement fait-maison, Cha'houla - qui veut dire "nourriture d'ailleurs" - c'est une explosion de saveurs, un service rapide et des produits de qualité. »
Le projet de Btissam porte à la fois un engagement culturel, féministe et écologique :
« Les tapis amazighs que je crée sont tissés exclusivement par des femmes au Maroc, au Moyen Atlas, à partir de laine 100% naturelle et teintures végétales. Grâce à ma marque que j'ai nommé Tamettut, « femme » en amazigh, je veux préserver ce savoir-faire ancestral, revaloriser le travail des femmes face à la concurrence industrielle et proposer des tapis authentiques, naturels et de qualité.
Après avoir lancé ma première collection capsule intitulée "Les gardiennes", j'ai pu exposer mes tapis au Salon du monde Arabo-Amazigh en mai dernier. »
Comment devient-on Makers ?
Fayad. « Quand j'ai démarré, je n'y connaissais rien en création d'entreprise. Avec Initiative Marseille Métropole, on a des ateliers pour apprendre les bases en gestion, marketing, communication... On se met aussi dans le bon état d'esprit : on tombe tous, mais il faut réussir à se relever ! »
Btissam. « Quand on est tout seul chez soi, on a vite l'impression de stagner, on doute facilement. Chez Initiative, on fait le point avec des conseillers, on participe à des ateliers... On se sent dedans, ça devient concret et on nous donne des outils pour avancer. »
Pour lancer Cha'houla, Fayad a bénéficié du prêt d'honneur à taux zéro : "Le financement d'Initiative, c'est ce qui m'a permis d'acheter mon matériel, d'avoir un alternant, donc vraiment de me développer."
Btissam compte, elle aussi, le demander : "Je n'ai pas assez de fonds personnels, alors ce prêt va vraiment m'aider à me lancer et développer ma marque."
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